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美味日本!!

今こそ日本全国、本当に美味しい食材の
再発見にチャレンジし
ここ、東京のど真ん中 日比谷にて“ニッポンのテロワール”を 体感していただければと思います。

春夏秋冬、日本にしかない四季を通し、
季節ごと2つの土地に焦点をあて
新鮮、安全な旬、はしりのお料理を
ご堪能いただければと思います。

[ テロワール:土壌、気候、土地、作物にその土地特有の性格を与える生育環境。]

オープニングは
瀬戸内海淡路、信州の
テロワールから
始まりです。

2018.3.29 AM11:00

Restaurant & Tearoom
DRAWING
HOUSE OF HIBIYA

東京ミッドタウン日比谷 6Fに
グランドオープン。