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美味日本!!
“ニッポンのテロワール”


[ テロワール:土壌、気候、土地、作物にその土地特有の性格を与える生育環境。]

今こそ日本全国、本当に美味しい食材の
再発見にチャレンジし
ここ、東京のど真ん中 日比谷にて 体感していただければと思います。

春夏秋冬、日本にしかない四季を通し、
季節ごと2つの土地に焦点をあて
新鮮、安全な旬、はしりのお料理を
ご堪能いただければと思います。

XMAS DINNER COURSE

東京ミッドタウン日比谷の6Fフロア全面から、美しい夜景が眺められるロケーションで、
全国各地の「テロワール(土壌)」から、シェフが厳選した「四季を感じる本当に美味しい食材」を
クリスマス限定のテロワール・ディナーコースとしてご提案いたします。
大切な方と是非。

RECRUIT

ドローイング ハウス・オブ・ヒビヤでは
現在、中途採用を行っております。
ご応募お待ちしております。

CANDLE TABLE

「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」のパティシエ自信作のスイーツを
ECサイト「CANDLE TABLE」で購入することができます。
※他のサイトに遷移します。